Pastas

Nuestra pasta

La Pasta, la esencia de la cocina italiana

Existen innumerables tipos de pasta, cada forma tiene su propósito. Desde el spaghetti para salsas más líquidas hasta las tagliatelle enfocado para salsas más densas. Entender esto puede cambiar tu experiencia culinaria italiana.

La pasta es el corazón de la cocina italiana desde hace siglos.

En Casa Italia Sitges puedes encontrar múltiples tipos de pasta, ya sea seca, fresca, rellena, sin gluten etc.

Te enumeramos algunas de ellas:

Ravioli relleno de: vieira, lenguado y espárragos.
Saccottini relleno de: ricotta, grana padano y pera.
Fusillone.
Garganelli.
Ravioli relleno de: ricotta y calabaza.
Tortellone relleno de foie gras.
Tortellone tradicional relleno de: lomo de cerdo, queso parmeggiano reggiano, queso ricotta y mortadela.
Tortellone relleno de burratta y perlas de trufa.
Ravioli relleno de: ricotta y espinacas.

Pasta Seca

La pasta seca aporta gran consistencia, con alta porosidad. Esto permite gran absorción de todo tipo de salsas. Tanto su elaboración como su posterior secado de forma tradicional se realiza con máximo cuidado.

En Casa Italia Sitges creemos que la magia detrás de los famosos platos italianos no se alcanza únicamente con sus extraordinarias recetas, sino que encuentra su esencia en una cuidadosa selección de ingredientes que le otorgan su inconfundible sabor.

Trabajamos para tener las mejores pastas italianas que junto con las salsas e ingredientes que tenemos conseguirás marcar la diferencia en tu mesa… en tu plato.

SPAGHETTI

PEne rigate

RIGATONI

FUSILLI

SPAGHETTI NERO

LUMACONI

Pasta Fresca

Tal como su nombre indica, la pasta fresca no se somete a ningún proceso de secado. Su duración es menor que la pasta seca al igual que su tiempo de cocción.

En Casa Italia Sitges la encontrarás en diferentes formatos, larga y rellena.