Quesos
Nuestros quesos
Quesos de Italia, un viaje a la autenticidad
Productos
La elección de cada producto y cada marca refleja la autenticidad de Italia
Bebidas
Casa Italia es un establecimiento de bebidas italianas caracterizado por una sugestiva y amplia gama
Recetas
En Casa Italia Sitges sabemos que cada vez más recetas tradicionales se convierten en auténticas delicias veganas, y pastas sin gluten. Te ofrecemos diferentes opciones increíbles de la cocina italiana.
Los Quesos Italianos: Tradición y Sabor
Italia es sinónimo de excelencia gastronómica, y sus quesos son auténticos tesoros de sabor. Desde la cremosa Mozzarella di Bufala hasta el inconfundible Parmigiano Reggiano, cada queso italiano cuenta una historia de tradición, artesanía y pasión por los ingredientes naturales.
Descubre también la suavidad del Mascarpone, el carácter del Pecorino o el picante del Gorgonzola.
En Casa Italia Sitges te invitamos a explorar la riqueza de estos manjares únicos, ideales para acompañar tus platos, disfrutar por sí solos, crear tablas de quesos, ensaladas, postres, etc.
! Déjate seducir por los sabores de Italia !
Quesos Italianos
Italia es un país con una gran riqueza gastronómica. Pizzas y pastas son probablemente los platos más conocidos del país transalpino, pero sería imposible entender la gastronomía Italiana sin el queso, que juega un papel absolutamente protagonista en los platos que podemos denominar como comidas nacionales.
Es imposible imaginar una pizza sin quesos, incluso las hay exclusivamente de quesos, y un cuenco con queso rallado adorna cualquier mesa en un restaurante italiano.
BURRATA
La burrata es un queso fresco que está relleno de una crema de leche conocida como “stracciatella”.
En Casa Italia Sitges la encontrarás porque sabemos que es ideal para acompañar tanto ensaladas como pizzas entre otras muchas opciones.
MOZZARELLA FRESCA
La mozzarella es un queso con una textura cremosa y sabor suave. Es un elemento esencial de la cocina italiana que da vida a platos emblemáticos y tradicionales como la pizza, antipasto y ensaladas.
En Casa Italia Sitges la encontrarás preparada para tu pizza o, fresa para tus platos más exquisitos.
RICOTTA, UN QUESO FRECO
La ricotta es un requesón fresco que se encuentra dentro de esa gran variedad de quesos frescos italianos que se utiliza en numerosos platos y postres italianos.
TALEGGIO
El queso taleggio tiene una textura suave y se caracteriza también por un sabor dulce con matices ácidos ligeros. Delicioso en tostada.
FONTINA
Este queso italiano es un queso de pasta semicocida y de textura grasa, que se fabrica con leche entera de vaca.
GORGONZOLA
Este queso italiano se utiliza frecuentemente como ingrediente en una amplia variedad de platos de cocina italiana.
PARMEGGIANO REGGIANO
El parmesano es el queso italiano más curado y de sabor y aroma más intenso. Uno de los reyes de la cocina italiana, y no es para menos.
PECORINO
Por su parte, entre los mejores quesos italianos y más famosos, encontramos el pecorino, que se prepara con leche de oveja. De ahí, su nombre: “pecora” en italiano es “oveja”.
PROVOLONE
Este espectacular queso está presente en muchos platos pero, sin duda, triunfa como antipasti y gratinado.
